Bières en fût
Santé!
Bières maison
Silo P
Sure aux fruits de la passion – 4,5 %
Silo
Silo
Ballon 8 $
St-Laurent
Kölsch – 5 %
Silo
Silo
6 $/9,50 $
Irma
Session IPA – 4 %
6 $/9,50 $
L’Esplanade
Weissbier – 5,2 %
Silo
Silo
6 $/9,50 $
Francesco
Porter à la noix de coco – 4,8 %
Silo
Silo
6 $/9,50 $
Silo O
Pale ale à l’avoine – 5,5 %
Silo
Silo
Ballon 8 $
Des Carrières
Schwarzbier, lager noire – 5,2 %
Silo
Silo
6 $/9,50 $
Legendre
Dunkel lager – 4,8 %
Silo
Silo
6 $/9,50 $
Silo C
IPA aux Cascade et Centennial – 5,5 %
Silo
Silo
6 $/9,50 $
Bières invitées
Voyageur des brumes
Extra special bitter – 5,2 %
Dieu du ciel !
Dieu du ciel !
V. 6,25 $/P. 10 $
Calaca
Gose lime et goyave – 3,5 %
Noctem
Noctem
Ballon 8,75 $
Hooligan
Bitter – 3,4 %
Dieu du ciel !
Dieu du ciel !
V. 6,25 $/P. 10 $
Laurel canyon
West coast IPA – 7 %
5e Baron
5e Baron
Ballon 9 $
Corne du diable
IPA américaine – 6,5 %
Dieu du ciel !
Dieu du ciel !
V. 6,25 $/P. 10 $
Saison Mah kwan
Saison poivre – 5,3 %
Dunham
Dunham
V. 6,25 $/P. 10 $
CID
Cidre en fut
V. 6,25 $/P. 10 $
Nourriture
Tous nos plats sont disponibles pour emporter (+0,50 $).
Disponible en tout temps!
Prix avant taxes
Assiette de crudités
Légume du marché et trempette ranch
9 $
Nachos gratinés
Chips de maïs, mozzarella, oignons verts, olives noires, salsa, crème sure et piments forts
21 $
Option viande fumée 6,25 $
Pimiento
Tartinade de cheddar fort et poivrons rouges.
Servi avec croutons
9,50 $
Hummus à la courge butternut avec pitas
8,25 $
Olives mélangées
7,50 $
Fromage Alepo
Fromage très salé effiloché
7,75 $
Cornichon à l’aneth
3,25 $
Croustilles Miss Vickies originales
3,75 $
Option trempette ranch 1,50 $
Demandez l’horaire de la cuisine
Prix avant taxes
Grilled cheese (disponible dès l’ouverture)
Cheddar fort, gruyère, compote d’oignons à l’érable. Servi avec salade de chou
14 $
Option jambon maison à la bière 4,50 $
Arancinis
5 arancinis aux champignons et sauce tomate
12 $
Sandwich cubano
Pain brioché, rôti de porc et jambon fumé à la bière de Porc meilleur, cheddar fort, gruyère, cornichons à l’aneth et moutarde à l’érable.
15,25 $
Option chips et trempette ranch 4,25 $
Option crudités et trempette ranch 4,25 $
Option crudités et trempette ranch 4,25 $
Tacos de porc effiloché style Banh-Mi
Porc effiloché aux épices asiatiques, crème sure chipotle, légumes marinés, coriandre, tortillas de maïs. Servi avec salade de chou.
2 tacos: 13 $ 3 tacos: 17 $
Tacos au chou-fleur épicé
Chou-fleur rôti, sauce lime tahini et coriandre, chou, jalapenos mariné, coriandre, tortillas de maïs. Servi avec salade de chou.
2 tacos: 13 $ 3 tacos: 17 $
Sandwich de viande fumée
Smoke meat, moutarde et cornichons. Servi avec salade de chou
17,25 $
Option fromage cheddar 2 $
Option double viande fumée 6,25 $
Option double viande fumée 6,25 $
Burger de boeuf et fromage cheddar
Boeuf de la ferme D’Orée. Pain brioché, sauce maison, oignons caramélisés au bacon et à la bière, cornichons, laitue et tomate. Servi avec salade de chou
17,25 $
Option chips et trempette ranch 4,50 $
Option crudités et trempette ranch 4,50 $
Option crudités et trempette ranch 4,50 $
Burger végétarien
Pain brioché, galette végétarienne, sauce cari, sauce tahini et coriandre, oignons confits, laitue et tomate. Servi avec salade de chou.
16,25 $
Option chips et trempette ranch 4,50 $
Option fromage cheddar 2 $
Option crudités et trempette ranch 4,50 $
Option fromage cheddar 2 $
Option crudités et trempette ranch 4,50 $
Salade de chou et fenouil
4,25 $
Assiette de charcuteries
Selon la sélection du moment, servie avec pain baguette, cornichons surs et moutarde de dijon
21 $
Suggestion du mois
Pimiento
Pimiento
9,25 $
L’entrée à partager de prédilection en terrasse! Cette tartinade de fromage salée et légèrement piquante accompagne à la perfection la bière Mont-Royal, une kellerbier légèrement ambrée.
Cocktails
Gin Tonic
Choix de tonics artisanaux non filtrés Tomr’s (amer) ou Jack Rudy (surette)
11,75 $
Bloody Caesar
Vodka, Clamato, raifort, fève marinée, oignon sur, olive et cornichon
11,75 $
Spritz-o-pomme
Aperol, cidre, soda
11,75 $
Mojito
Rhum, menthe, sucre, soda
11,75 $
Moscow mule
Vodka, lime, bière de gingembre
12 $
Dark ‘n’ stormy
Rhum El Dorado, lime, bière de gingembre
14 $
Margarita
Tequila Reposado, Cointreau, lime
12 $
Bourbon limonade
Maker’s Mark, jus de citron, soda
12,25 $
Paperplane
Maker’s Mark, Aperol, Amaro, citron
12 $
Last word
Gin Hendrick’s, Maraschino, Charteuse verte et lime
13 $
Mai Tai
Rhum blanc, rhum Chic Choc épicé, sirop d’orgeat, jus d’orange
14 $
S’u’a coche (tiki)
Mélange de rhums, Maraschino, sirop de fruits de la passion, jus d’orange et de lime
14 $
59-24 (variation du Manhattan)
Rye, bourbon, Dolin rouge, Maraschino
14 $
Spritz-o-pommes
11,75 $
Aperol, Cid Original, soda
Sans alcool
Mocktails
Gimlet sans alcool
Tonic Jack Rudy, lime, sirop simple, soda
8 $
Abricot Tiki
Jus d’abricot, sirop tiki, lime, soda
8 $
Safe sex on the beach
Sirop de fruits de la passion, jus de citron, jus de cerises, jus de canneberges et jus d’orange
8 $
Mojito sans alcool
Lime, menthe, sucre, soda
8 $
Bloody sans alcool
Clamato, raifort, fève marinée, oignon sur, olive et cornichon
8 $
Bières sans alcool
Petite pause (Grands bois)
IPA – 473 mL
9,50 $
Autres
Kombucha – Voir la sélection du moment
Demandez à votre serveur!
Coccinelle moût de pomme
Milton – 355 ml
7,75 $
San Pelligrino
Orange sanguine ou pamplemousse
4,25 $
Eau pétillante St-Justin
4,25 $
Jus d’orange
4 $
Jus et boissons gazeuses
Canneberges, ginger ale, Coke, 7up
3,75 $
Vins & cidres
D’ici et d’importations privées
Blanc
Salamandres
Vidal – Geisenheim – Québec
Verre 13,5 $
Bouteille 65,25 $
Bouteille 65,25 $
Solatia
Pinot grigio – DOC Delle Venezie
Verre 13 $
Bouteille 60 $
Bouteille 60 $
Rosé et orange
Le Pive
France – Grenache gris/noir, Merlot, Syrah
13,00 $
Bouteille 60 $
Bouteille 60 $
Rouge
Racine
Pinot noir – France
13,50 $
Bouteille 65,25 $
Bouteille 65,25 $
Lamura
Nero d’Avola – Italie
Verre 13 $
Bouteille 60 $
Bouteille 60 $
Mousseux
Roederer estate
Pinot noir – Californie
Bouteille 110 $
Cidres
CID Original – Cidredie Milton
Cidre pétillant
Verre 6,25 $
Pinte 10 $
Pinte 10 $
CID mangue – Cidrerie Milton
Cidre à la mangue – 473 ml
13 $
Klaus – Cidrerie Alma
Cidre bouché traditionnel – 473 mL
12 $
White Velvet / Black Velvet
Verre 6,25 $
Pinte 10 $
Pinte 10 $
Carte de whiskys
verre de 1,5 onces
Maker’s Mark
Straight Bourbon Whiskey – Kentucky – Maker’s Mark Distillery – 45%
10,50 $
Buffalo trace
Kentucly bourbon – 45 %
10,50 $
Woodford Reserve
Straight Bourbon Whiskey – 8 ans – Kentucky – Woodford Reserve Distillery – 45,2%
10,75 $
Basil Hayden’s
Straight Bourbon Whiskey – 8 ans – Kentucky – Beam Global – 40%
Bourbon sec, léger et délicat, il est parfait pour les amateurs de single malts. L’utilisation de seigle lui donne un piquant agréable et complexe.
Bourbon sec, léger et délicat, il est parfait pour les amateurs de single malts. L’utilisation de seigle lui donne un piquant agréable et complexe.
11,50 $
Johnnie Walker 12 ans Black Label
Scotch blended – John Walker & Sons – 40%
Un 12 ans moelleux, profond et complexe, où se mêlent les fruits cuits, le caramel anglais et l’écorce d’orange à une finale légèrement tourbée.
Un 12 ans moelleux, profond et complexe, où se mêlent les fruits cuits, le caramel anglais et l’écorce d’orange à une finale légèrement tourbée.
11,50 $
Glenlivet 12 ans
Single malt – double oak – 40 %
11,75 $
Laphroaig
10 ans – 43 %
16,75 $
Glenfiddich solera 15 ans
Single malt
18 $
Glenfarclas
Single malt – 43 %
13,75 $
Nikka
Taketsuru pure malt – Japon – 43 %
16,75 $
Highland Park 18 ans – ÉPUISÉ
28.75 $
Single Malt Scotch Whisky – 18 ans – Islands – Highland Park Distillery LTD – 43%
Peut-être le meilleur des Highland Park officiels, son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d’Écosse.
Peut-être le meilleur des Highland Park officiels, son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d’Écosse.