Bières en fût
Santé!
Bières maison
Bob
American pale ale – 5,5 %
4,75 $/8 $
Ginette
Sure houblonée – 3,5 %
4,75 $/8 $
Irma
Session IPA – 4 %
4,75 $/ 8 $
Margrethe
New england pale ale – 5,5 %
Ballon 7,25 $
Francesco
Porter à la noix de coco – 4,8 %
4,75 $/ 8 $
Silo C
IPA aux houblons Cascade – 6,5 %
Silo
Silo
4,75 $/8 $
IPA Mangue
IPA à la mangue – 7 %
Silo
Silo
Ballon 7,25 $
Lagerbier
Lager blonde – 5 %
Silo
Silo
4,75 $/8 $
Chabanel
Pilsner au maïs – 5 %
Silo
Silo
4,75 $/8 $
Fleury
Altiber, rousse allemande – 5 %
Silo
Silo
4,75 $/8 $
Louvain
Pilsner tchèque – 4,5 %
Silo
Silo
4,75 $/8 $
Bières invitées
Blanche du Paradis
Blanche belge – 5%
Dieu du ciel
Dieu du ciel
5 $/8,50 $
Propolis
Saison miel et brett – 5,2 %
Dunham
Dunham
5 $/8/50 $
NEIPA
NEIPA – 6,5 %
Castor
Castor
5 $/8,50 $
Faux fruits
Double IPA ananas – 8 %
Dunham
Dunham
5 $/8,50 $
Sure rosée
Sure canneberge, fraise et griotte – 4,5 %
Milles-Iles
Milles-Iles
Ballon 8,25 $
CID
Cidre en fut
5 $/8,50 $
Bières sans gluten
7 $
473 ml
IPA (Glutenberg)- 6 %
Blonde (Glutenberg) – 4,5 %
Blanche (glutenberg) – 5 %
IPA (Glutenberg)- 6 %
Blonde (Glutenberg) – 4,5 %
Blanche (glutenberg) – 5 %
Nourriture
Tous nos plats sont disponibles pour emporter (+0,50 $).
Disponible en tout temps!
Prix avant taxes
Nachos gratinés
Chips de maïs, mozzarella, oignons verts, olives noires, salsa, crème sure et piments forts
13,50 $
Option viande fumée 4 $
Hummus à la courge butternut ou muhammara maison avec pitas
6,5 $
Assiette de tapenades avec pitas
Hummus à la courge butternut, muhammara (poivrons et noix) et giardiniera (tapenade de légumes)
11 $
Assiette de crudités
Légumes et trempette ranch
6 $
Olives mélangées
5,50 $
Fromage Alepo
Fromage très salé effiloché
5,50 $
Saucissons Batistou (5)
5 par portions
5,75 $
Cornichon à l’aneth
1,75 $
Croustilles Miss Vickies originales
2,75 $
Option trempette ranch 1,25 $
Demandez l’horaire de la cuisine
Prix avant taxes
Grilled cheese (disponible dès l’ouverture)
Cheddar fort, gruyère, compote d’oignons à l’érable. Servi avec salade de chou
11 $
Option jambon maison à la bière 3 $
Sandwich de viande fumée
Smoke meat, moutarde et cornichons. Servi avec salade de chou
11,50 $
Option fromage cheddar 1,75 $
Option double viande fumée 4 $
Option double viande fumée 4 $
Burger de boeuf et fromage cheddar
Pain brioché, sauce maison, oignons caramélisés au bacon et à la bière, cornichons, laitue et tomate. Servi avec salade de chou
13,75 $
Option chips et trempette ranch 3,50 $
Option crudités et trempette ranch 3,50 $
Option crudités et trempette ranch 3,50 $
Burger végétarien
Pain brioché, galette végétarienne, sauce cari, sauce tahini et coriandre, oignons confits, laitue et tomate. Servi avec salade de chou.
13,50 $
Option chips et trempette ranch 3,50 $
Option crudités et trempette ranch 3,50 $
Option fromage cheddar 1,75 $
Option crudités et trempette ranch 3,50 $
Option fromage cheddar 1,75 $
Flammekueche
Pizza blanche avec crème fraîche, oignons caramélisés, lardons et gruyère
16,75 $
Option végétarienne disponible
Bâtonnets de mozzarella croustillants
Servis avec sauce ranch
9 $
Tacos et salade de maïs
Porc style banh-mi: crème sure chipotle, légumes marinés, coriandre
Chou-fleur épicé: crème sure chipotle, chou, sauce tahini et coriandre
Chou-fleur épicé: crème sure chipotle, chou, sauce tahini et coriandre
2 pour 9 $
3 pour 13,25 $
3 pour 13,25 $
Salade de chou et fenouil
3,50 $
Assiette de charcuteries
Selon la sélection du moment, servie avec pain baguette, cornichons surs et moutarde de dijon
14 $
Assiette de fromages
3 portions de 30g de fromage selon la sélection du moment, servie avec croûtons et confiture d’abricots
14 $
Flotteur au coco
Sorbet à la noix de coco Havre aux glaces et bière maison Francesco (porter à la noix de coco)
6,50 $
Boîte pique-nique apéro à partager (pour emporter seulement)
36,50 $
Coppa, saucisson fenouil, fromage Pikauba, fromage Pleine lune, hummus à la courge, mouhamara, giardiniera,
olives mélangées, légumes, croûtons et pitas
olives mélangées, légumes, croûtons et pitas
Cocktails
Gin Tonic
Choix de tonics artisanaux non filtrés Tomr’s (amer) ou Jack Rudy (surette)
9,00 $
Bloody Caesar
Vodka, Clamato, raifort, fève marinée, oignon sur, olive et cornichon
10,00 $
Mojito
Rhum, menthe, sucre, soda
10 $
Concombre #2
Gin Tanqueray, Aperol, concombre
11 $
Margarita
Tequila Reposado, Cointreau, lime
10,50 $
Bourbon limonade
Maker’s Mark, jus de citron, soda
11 $
Étoile de la mort
Jägermeister, vodka, Jameson, Cointreau, jus de lime, cola
11,50 $
Mai Tai
Rhum blanc, rhum Chic Choc épicé, sirop d’orgeat, jus d’orange
12,50 $
Spritz-o-pommes
10 $
Aperol, Cid Original, soda
Sans alcool
Mocktails
Gimlet sans alcool
Tonic Jack Rudy, lime, sirop simple, soda
6,50 $
Abricot Tiki
Jus d’abricot, sirop tiki, lime, soda
6,50 $
Safe sex on the beach
Sirop de fruits de la passion, jus de citron, jus de cerises, jus de canneberges et jus d’orange
6,50 $
Mojito sans alcool
Lime, menthe, sucre, soda
6 $
Bloody sans alcool
Clamato, raifort, fève marinée, oignon sur, olive et cornichon
6 $
Bières sans alcool
IPA Découverte (Bockale)
473 mL
7,00 $
Météorite (Bockale)
Blanche litchi et clémentine – 0,5 % – 473 ml
7,00 $
Aurora (Bockale)
Bière sure framboises et kombucha – 473 mL
7,00 $
Autres
Club Kombucha
Baies ou Clémentines – 355 mL
6,25 $
Coccinelle moût de pomme
Milton – 355 ml
6,25 $
Mate libre
Original, Fruits de la passion, Hibiscus et rose ou Menthe et lime.
5 $
San Pelligrino
Orange sanguine ou pamplemousse
3,75 $
Eau pétillante Eska
3,00 $
Jus et boissons gazeuses
Orange, canneberges, ginger ale, Coke, 7up
3,00 $
Vins & cidres
D’ici et d’importations privées
Blanc
Salamandres
Geisenheim – Québec
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Domaines des Huards
Sauvignon et Chardonnay – France
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Rosé et orange
Rollier
La Martinette, Côte de Provence – Rosé
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Meinklang Mulatchak
Vin orange bio
Bouteille 50 $
Rouge
Cab à l’ouest
Val de Loire – France
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Zweigelt 2019
Zweigelt – Autriche
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Hocus Pocus
Bouteille 50,00 $
Mousseux
L’Exception, Domaine de Bergeville – QUÉBEC
Mousseux rouge Bio
Bouteille 50,00 $
Cidres
Cid Original – Cidredie Milton
Cidre pétillant
Verre 5,00 $
Pinte 8,50 $
Pinte 8,50 $
CID Rosé – Cidrerie Milton
Cidre rosé pétillant – bouteille de 355 ml
8,25 $
Klaus – Cidrerie Alma
Cidre bouché traditionnel – 473 mL
8,50 $
Rosie – Cidrerie Alma
Cidre aromatisé aux framboises – 4,5 % – 473 mL
8,50 $
Ginette velours
Ginette (bière sure houblonnée) et Cid Original
Verre 5,00 $
Pinte 8,50 $
Pinte 8,50 $
White Velvet / Black Velvet
Verre 5,00 $
Pinte 8,50 $
Pinte 8,50 $
Carte de whiskys
verre de 1,5 onces
Pike Creek 10 ans
Whisky canadien – Hiram Walker & Sons LTD – 40%
9,00 $
Buffalo Trace
Straight Bourbon Whiskey – Kentucky – Buffalo Trace Distillery – 45%
9,00 $
Maker’s Mark
Straight Bourbon Whiskey – Kentucky – Maker’s Mark Distillery – 45%
9,00 $
Knob Creek Rye
Straight Rye Whiskey – Kentucky – Knob Creek Distillery – 50%
9,25 $
Woodford Reserve
Straight Bourbon Whiskey – 8 ans – Kentucky – Woodford Reserve Distillery – 45,2%
9,50 $
Basil Hayden’s
Straight Bourbon Whiskey – 8 ans – Kentucky – Beam Global – 40%
Bourbon sec, léger et délicat, il est parfait pour les amateurs de single malts. L’utilisation de seigle lui donne un piquant agréable et complexe.
Bourbon sec, léger et délicat, il est parfait pour les amateurs de single malts. L’utilisation de seigle lui donne un piquant agréable et complexe.
9,75 $
Johnnie Walker 12 ans Black Label
Scotch blended – John Walker & Sons – 40%
Un 12 ans moelleux, profond et complexe, où se mêlent les fruits cuits, le caramel anglais et l’écorce d’orange à une finale légèrement tourbée.
Un 12 ans moelleux, profond et complexe, où se mêlent les fruits cuits, le caramel anglais et l’écorce d’orange à une finale légèrement tourbée.
9,00 $
Glenlivet 12 ans
Single Malt Scotch Whiskey – 12 ans – Highlands – Georges and J.G. Smith LTD – 40%
Originaire de la vallée de Livet, le Glenlivet 12 ans possède des notes fraîches de pomme et de poire.
Originaire de la vallée de Livet, le Glenlivet 12 ans possède des notes fraîches de pomme et de poire.
10,00 $
Bowmore 12 ans
Single Malt Scotch Whisky – 12 ans – Islay – Morrison Bowmore Distillers LTD – 40%
Version incontournable de Bowmore. Moyennement tourbé mais floral, il a été applaudi par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité.
Version incontournable de Bowmore. Moyennement tourbé mais floral, il a été applaudi par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité.
10,25 $
Laphroaig 10 ans
Single Malt Scotch Whisky – Islay – D. Johnston and Co. – 43%
Les arômes puissants et terreux de fumée de tourbe, le goût doucereux de noisette de l’orge et les parfums délicats de bruyère des ruisseaux d’Islay se retrouvent dans ce single malt.
Les arômes puissants et terreux de fumée de tourbe, le goût doucereux de noisette de l’orge et les parfums délicats de bruyère des ruisseaux d’Islay se retrouvent dans ce single malt.
13,00 $
Glenfiddich 15 ans Solera
Single Malt Scotch Whisky – Highland – William Grant and Sons – 40%
Le 15 ans de la maison est élevé dans une combinaison de fût de chêne américain neuf, de fût de xérès et de fût de bourbon, afin d’obtenir une complexité unique: un whisky aux accents de miel, de fruits séchés, de pâte d’amande et de cannelle.
Le 15 ans de la maison est élevé dans une combinaison de fût de chêne américain neuf, de fût de xérès et de fût de bourbon, afin d’obtenir une complexité unique: un whisky aux accents de miel, de fruits séchés, de pâte d’amande et de cannelle.
13,50 $
The Balvenie Double Wood
Single Malt Scotch Whisky – 12 ans – Speyside – The Balvenie Distillery Company – 40%
Ce single malt est un grand classique du Speyside. Il a vieilli en fûts de bourbon et a été affiné un an dans des fûts de sherry Oloroso. Ses arômes évoquent tour à tour la douceur du sherry, les agrumes et les épices.
Ce single malt est un grand classique du Speyside. Il a vieilli en fûts de bourbon et a été affiné un an dans des fûts de sherry Oloroso. Ses arômes évoquent tour à tour la douceur du sherry, les agrumes et les épices.
14,00 $
Nikka Taketsuru Pure Malt
Whisky – Japon – Nikka Whisky Distilling Co – 43 %
14,50 $
Ardbeg 10 ans
Single Malt Scotch Whisky – Islay – Ardbeg – 46%
15,00 $
Ardbeg Uigeadail
Single Malt Scotch Whisky – Islay – Ardbeg – 54,2%
19,50 $
Highland Park 18 ans
22,50 $
Single Malt Scotch Whisky – 18 ans – Islands – Highland Park Distillery LTD – 43%
Peut-être le meilleur des Highland Park officiels, son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d’Écosse.
Peut-être le meilleur des Highland Park officiels, son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d’Écosse.