Bières en fût
Santé!
Bières maison
Léandre
NEIPA double dry-hop – 7 %
Ballon 7,25 $
Irma
Session IPA – 4 %
5,00 $/8 $
Bob
American pale ale – 5,7 %
5,00 $/8 $
Ginette
Sure houblonnée – 3,5 %
5,00 $/8 $
La Constellation
NEIPA collaborative-6 %
Silo et Boréale
Silo et Boréale
Ballon 7,25 $
Silo C
IPA 100 % Cascade
Silo
Silo
5,00 $/8 $
Francesco
Porter à la noix de coco – 4,8 %
5,00 $/8 $
L’Esplanade
Blanche allemande – 5,2 %
Silo
Silo
5,00 $/8 $
Chabanel
Pilsner maïs – 5 %
Silo
Silo
5,00 $/8 $
Fleury
Altbier – 5 %
Silo
Silo
5,00 $/8 $
Silo F
Sure aux fraises du Québec – 4,5 %
Silo
Silo
Ballon 8,25 $
Gros-Sault
Ale blonde au pain – 5 %
Silo
Silo
Bières invitées
Metamorphe
Double NEIPA – 6 %
Castor
Castor
Ballon 8,25 $
Solstice d’été
Sure aux framboises – 5,9 %
La Souche
La Souche
Ballon 9 $
Colonel Pompette
Double NEIPA – 8,2 %
Jackalhop et BreWskey
Jackalhop et BreWskey
Ballon 8,25 $
Psychoactive
IPA américaine – 5,5 %
Griendel
Griendel
Ballon 8,25 $
CID
Cidre en fut
5,25 $/8,50 $
Bières sans gluten
8 $
473 ml
IPA (Glutenberg)- 6 %
Blonde (Glutenberg) – 4,5 %
Blanche (glutenberg) – 5 %
IPA (Glutenberg)- 6 %
Blonde (Glutenberg) – 4,5 %
Blanche (glutenberg) – 5 %
Nourriture
Tous nos plats sont disponibles pour emporter (+0,50 $).
Disponible en tout temps!
Prix avant taxes
Nachos gratinés
Chips de maïs, mozzarella, oignons verts, olives noires, salsa, crème sure et piments forts
15,50 $
Option viande fumée 5,50 $
Pimiento
Tartinade de cheddar fort et poivrons rouges.
Servi avec croutons
8,50 $
Hummus à la courge butternut avec pitas
7,00 $
Olives mélangées
6,50 $
Fromage Alepo
Fromage très salé effiloché
6,00 $
Cornichon à l’aneth
2,75 $
Croustilles Miss Vickies originales
3,50 $
Option trempette ranch 1,25 $
Demandez l’horaire de la cuisine
Prix avant taxes
Tacos de porc effiloché style Banh-Mi
Porc effiloché aux épices asiatiques, crème sure chipotle, légumes marinés, coriandre, tortillas de maïs. Servi avec salade de chou.
2 tacos: 11 $ 3 tacos: 15 $
Tacos au chou-fleur épicé
Chou-fleur rôti, sauce lime tahini et coriandre, chou, jalapenos mariné, coriandre, tortillas de maïs. Servi avec salade de chou.
2 tacos: 11 $ 3 tacos: 15 $
Grilled cheese (disponible dès l’ouverture)
Cheddar fort, gruyère, compote d’oignons à l’érable. Servi avec salade de chou
12,50 $
Option jambon maison à la bière 3,50 $
Sandwich de viande fumée
Smoke meat, moutarde et cornichons. Servi avec salade de chou
13,75 $
Option fromage cheddar 1,75 $
Option double viande fumée 5,50 $
Option double viande fumée 5,50 $
Burger de boeuf et fromage cheddar
Boeuf de la ferme D’Orée. Pain brioché, sauce maison, oignons caramélisés au bacon et à la bière, cornichons, laitue et tomate. Servi avec salade de chou
15,50 $
Option chips et trempette ranch 4 $
Burger végétarien
Pain brioché, galette végétarienne, sauce cari, sauce tahini et coriandre, oignons confits, laitue et tomate. Servi avec salade de chou.
14,75 $
Option chips et trempette ranch 4 $
Option fromage cheddar 1,75 $
Option fromage cheddar 1,75 $
Pizza du marché
Mozzarella, sauce tomate, poivrons et champignons marinés à l’huile d’olive, ail et vinaigre balsamique, épinards et fromage de chèvre.
18,00 $
Pizza hawaiienne
Pizza sur croûte mince avec Mozzarella, sauce tomate, jambon fumé Gaspor et ananas
18,00 $
Salade de chou et fenouil
4,00 $
Assiette de charcuteries
Selon la sélection du moment, servie avec pain baguette, cornichons surs et moutarde de dijon
16,50 $
Suggestion du mois
Pimiento
Pimiento
8,50 $
L’entrée à partager de prédilection en terrasse! Cette tartinade de fromage salée et légèrement piquante accompagne à la perfection la bière Mont-Royal, une kellerbier légèrement ambrée.
Cocktails
Gin Tonic
Choix de tonics artisanaux non filtrés Tomr’s (amer) ou Jack Rudy (surette)
10,00 $
Bloody Caesar
Vodka, Clamato, raifort, fève marinée, oignon sur, olive et cornichon
10,00 $
Mojito
Rhum, menthe, sucre, soda
10 $
Concombre #2
Gin Tanqueray, Aperol, concombre
11 $
Margarita
Tequila Reposado, Cointreau, lime
10,50 $
Bourbon limonade
Maker’s Mark, jus de citron, soda
11 $
Hemingway daiquiri
Rhum El dorado, Maraschino, jus de pamplemousse et lime
11,50 $
Étoile de la mort
Jägermeister, vodka, Jameson, Cointreau, jus de lime, cola
11,50 $
Mai Tai
Rhum blanc, rhum Chic Choc épicé, sirop d’orgeat, jus d’orange
12,50 $
S’u’a coche (tiki)
Mélange de rhums, Maraschino, sirop de fruits de la passion, jus d’orange et de lime
12,50 $
59-24 (variation du Manhattan)
Rye, bourbon, Dolin rouge, Maraschino
12,50 $
Spritz-o-pommes
10 $
Aperol, Cid Original, soda
Sans alcool
Mocktails
Gimlet sans alcool
Tonic Jack Rudy, lime, sirop simple, soda
6,50 $
Abricot Tiki
Jus d’abricot, sirop tiki, lime, soda
6,50 $
Safe sex on the beach
Sirop de fruits de la passion, jus de citron, jus de cerises, jus de canneberges et jus d’orange
6,50 $
Mojito sans alcool
Lime, menthe, sucre, soda
6 $
Bloody sans alcool
Clamato, raifort, fève marinée, oignon sur, olive et cornichon
6 $
Bières sans alcool
IPA Découverte (Bockale)
473 mL
8,00 $
Aurora (Bockale)
Bière sure framboises et kombucha – 473 mL
8,50 $
Libra (Upstreet)
Pilsner – 0,4 % – 355 ml
7,25 $
Autres
Club Kombucha
Baies, fruits de la passion ou Clémentine – 355 mL
6,50 $
Coccinelle moût de pomme
Milton – 355 ml
6,75 $
San Pelligrino
Orange sanguine ou pamplemousse
3,75 $
Eau pétillante St-Justin
3,00 $
Jus et boissons gazeuses
Orange, canneberges, ginger ale, Coke, 7up
3,00 $
Vins & cidres
D’ici et d’importations privées
Blanc
Domaine des Salamandres
Blanc – Vidal – Québec
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Villa Teresa
Chardonnay – Italie
Verre 11,00 $
Bouteille 52 $
Bouteille 52 $
Rosé et orange
Les béatines
Coteau d’Aix -France
Verre 12,00 $
Bouteille 58 $
Bouteille 58 $
Rouge
Racine
Pinot noir – France
Verre 12,00 $
Bouteille 58 $
Bouteille 58 $
Bibine
Beaujolais 100 % Gamay – France
Verre 12,00 $
Bouteille 58 $
Bouteille 58 $
Hocus Pocus
Bouteille 60,00 $
Mousseux
Prosa
Meinklang – vin rosé mousseux
Bouteille 55 $
Pascal Doquet
Champagne extra brut
Bouteille 100 $
Cidres
Cid Original – Cidredie Milton
Cidre pétillant
Verre 5,25 $
Pinte 8,50 $
Pinte 8,50 $
Klaus – Cidrerie Alma
Cidre bouché traditionnel – 473 mL
10,60 $
Rosie – Cidrerie Alma
Cidre aromatisé aux framboises – 4,5 % – 473 mL
10,60 $
Ginette velours
Ginette (bière sure houblonnée) et Cid Original
Verre 5,25 $
Pinte 8,50 $
Pinte 8,50 $
White Velvet / Black Velvet
Verre 5,25 $
Pinte 8,50 $
Pinte 8,50 $
Carte de whiskys
verre de 1,5 onces
Maker’s Mark
Straight Bourbon Whiskey – Kentucky – Maker’s Mark Distillery – 45%
9,00 $
Buffalo trace
Kentucly bourbon – 45 %
9 $
Woodford Reserve
Straight Bourbon Whiskey – 8 ans – Kentucky – Woodford Reserve Distillery – 45,2%
9,50 $
Basil Hayden’s
Straight Bourbon Whiskey – 8 ans – Kentucky – Beam Global – 40%
Bourbon sec, léger et délicat, il est parfait pour les amateurs de single malts. L’utilisation de seigle lui donne un piquant agréable et complexe.
Bourbon sec, léger et délicat, il est parfait pour les amateurs de single malts. L’utilisation de seigle lui donne un piquant agréable et complexe.
9,75 $
Johnnie Walker 12 ans Black Label
Scotch blended – John Walker & Sons – 40%
Un 12 ans moelleux, profond et complexe, où se mêlent les fruits cuits, le caramel anglais et l’écorce d’orange à une finale légèrement tourbée.
Un 12 ans moelleux, profond et complexe, où se mêlent les fruits cuits, le caramel anglais et l’écorce d’orange à une finale légèrement tourbée.
10,00 $
Glenlivet 12 ans
Single malt – double oak – 40 %
10 $
Laphroaig
Quarter cask, single malt – Le mariage parfait de la tourbe et du chêne – 48 %
14 $
Glenfiddich solera 15 ans
Single malt
16 $
Glenfarclas
Single malt – 43 %
11.75 $
Bushmills 10 ans
Whiskey irlandais
7,25 $
The Whistler the blue note
Whiskey irlandais
12.25 $
Nikka
Taketsuru pure malt – Japon – 43 %
15 $
Highland Park 18 ans – ÉPUISÉ
28.75 $
Single Malt Scotch Whisky – 18 ans – Islands – Highland Park Distillery LTD – 43%
Peut-être le meilleur des Highland Park officiels, son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d’Écosse.
Peut-être le meilleur des Highland Park officiels, son caractère floral rappelle certains parfums fleuris et capiteux. Une magnifique version issue des chais de la distillerie la plus septentrionale d’Écosse.